齐聚尊尚会官网竞技术 ，唐家菜肴香万家。10月16日 ，由普洱高新区食品药械安全协会主办的2019年普洱市高新区中式烹饪师（粤菜唐家肴） 技术较量在我校广东省“粤菜师傅”培训基地、普洱市“粤菜师傅”造就基地隆沉进行。本次较量由理论考试和实际技术两部门组成 ，共吸引了全市烹饪行业19名优良烹饪师参加比拼。
筹备工作
我校作为承办单元 ，在较量筹备及各个环节都精心策动、当真组织 ，全力营造出一个高尺度、高规格的烹饪竞技角逐环境。在正规有序的较量现场 ，让参赛选手大展技巧 ，全身心投入到各项角逐中。
较量现场
较量现场菜香四溢 ，空气严重热烈 ，参赛选手八仙过海各显神通 ，“煎、炒、炸、烩”样样拿手 ，每一路工序都娴熟老路 ，选手对每个菜品都力求“色、香、味、形、器”俱全。
我校烹饪专业的学生参加了现场观摩 ，让同学们融入到浓浓烹饪大赛氛围中 ，提升了学生的进建动力和就业信念。
学堂组织有序、工作人员服务到位、较量评委当真掌管、参赛选手争创佳绩 ，各个环节都井井有条地进行 ，较量获得了圆满成功。
较量文章
这次较量文章菜式多样 ，韵味击节称赏 ，雕镂技艺鬼斧神工 ，展台筵席扛鼎巨献。煎炒烹炸 ，烧烤焖炖；火的周到 ，盐的细腻 ，汤的温醇 ，为现场观多带来一场视觉、嗅觉、味觉的美食履历。
颁奖典礼
这次大赛本着平正、公正、公开的较量准则 ，在市人力资源和社会保险局、市职业技术鉴定领导中心的领导下 ，从色、香、味、型等方面对选手的文章进行综合性评分。经过几番强烈角逐 ，评比出一批较量优胜者由大赛组委会宣告荣誉证书 ，并赐与赞美嘉奖。
我校参赛选手卢喜明教员综合阐发脱颖而出 ，荣获本次角逐第一名以及由市人力资源社会保险局授予“普洱市技术能手”荣誉称号。
我校成功承办本次大赛 ，检验和提高了我校教育讲授能力 ，进一步提升了我校规范化治理和各部门合作水平 ，同时也增长了我校烹饪专业学生的进建动力和就业信念。普洱尊尚会官网技工学堂作为广东省“粤菜师傅”培训基地、普洱市“粤菜师傅”造就基地 ，在这样一个大环境新格局下 ，不休精进学堂的讲授方式 ，以“工匠心灵”造就学生 ，为社会造就更多优良的“粤菜师傅”工匠 ，推广“粤菜师傅”文化 ，为执行“粤菜师傅”工程做出更大的贡献。
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